TEMA

Ikan panggang: resep yang sempurna

Ikan panggang: resep yang sempurna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fillet salmon cocok untuk roti gulung kecil atau mega ikan panggang Campuran

Ketika datang kememanggangpikiran membayangkan pinggang babi atau pinggang babi dalam oven. Berapa banyak dari Anda yang berpikir tentang aikan panggang campur?Namun,ikan panggangini bisa menjadi kursus yang sangat istimewa.

Jika Anda datang ke sini mencari saturesepuntuk mempersiapkan yang terbaik ikan bakar, ada satu hal yang perlu Anda ketahuimasakan panggang.

Saat memasak dengan cara dipanggang, makanan ditempatkan pada suhu tinggi, terkena aksi panas langsung dalam suasana kering. Dalam proses panggang, makanan memiliki karakteristik warna permukaan: daging dan ikan bakarmemiliki permukaankecokelatan,terkait dengan karamelisasi gula dan reaksi maillard serta pencoklatan bagian terluar.

Untuk mempersiapkan aikan panggangAnda akan membutuhkan barbekyu dengan tutup atau oven. Sanaikan panggangitu bisa dilakukan baik dalam oven statis klasik maupun dalam oven trivalen.

Sekarang jelas bagi semua orang: kebenaranikan panggang dilakukan di oven.

Seafood Grill

Jika Anda kecewa dan benar-benar tidak mencarinyaresep ikan bakartetapi Anda hanya ingin menyiapkannyaikan bakar campur, hidupmu akan lebih mudah.

Anda hanya perlu memanaskan pemanggang secara berlebihan atau membawa bara ke suhu yang tepat, membersihkan campuran ikan dan memasaknya secara merata di kedua sisi. Untuk penyedap, Anda bisa menggunakan saus lobak atau vinegrette.

Jika yang Anda maksud sebaliknya memasak ikan di barbekyu atau bara api, saya menganjurkan agar Anda membaca panduan ini dicara memasak dengan barbekyu arang.

Ikan panggang

L 'ikan panggang di ovenini bukan hidangan yang sangat populer:tidak semua orang memiliki keberanian untuk mencoba persiapan seperti itu.

Dalam paragraf ini saya akan memberi Anda resep yang luar biasaikan panggang di ovenNamun, waktu memasak dapat berbeda-beda tergantung pada jenis alat. Untuk alasan ini, saya meminta Anda untuk memantau memasak dengan cermat.

Fillet ikan kod, dipotong-potong dan digunakan untuk isian ikan bakar campur

Panggang paling klasik adalah dariikan todakkamu benciikan salmon. Kami juga merekomendasikan ikan ini. Agar lebih menarik, kami akan menunjukkan cara membuat fileikan panggang campurmenyiapkan beberapaGulungankecil atau besar. Dalam ide kami, Anda harus menggunakan fillet salmon dan cod untuk mendapatkan satu gulungan besar.

Berikut bahan-bahan untuk membuat ikan bakar:

  • 800 g salmon fillet (satu potong)
  • 300 g fillet ikan kod (satu potong)
  • 399 g buntut udang sudah dikupas
  • 10 potong daging asap yang diawetkan (opsional tetapi disarankan)
  • 1,5 dl krim segar
  • 2 telur
  • 6 tomat kering dalam minyak
  • 3 sendok makan jus lemon
  • minyak zaitun extra virgin
  • garam
  • lada

Untuk membumbui, Anda bisa menggunakan oregano segar atau campuran herba aromatik untuk ikan.

Cara memasak ikan panggang campur

Hasilnya akan menjadi gulungan besar di mana bagian luar akan diberikan oleh salmon dan hati akan dibuat dariikan kod. Krim masak segar akan membuat daging lebih gurih dan lembut, dengan cara ini di akhir pemasakan tidak perlu saus untuk ikan panggang. Berikut cara melengkapi resep ikan bakar:

  1. Buka fillet salmon seperti buku. Oleskan dengan kertas dapur. Garam permukaannya, tunggu 15 menit dan oleskan cairan eksudasi.
  2. Bilas fillet ikan kod, tambahkan garam dan merica.
  3. Potong udang dan potong dalam blender dengan dua telur, cabai kering cincang, dan jus lemon. Campur semuanya dengan krim masak segar.
  4. Mixer yang dihasilkan adalah isian Anda, ini akan memungkinkan ikan panggang tetap lembut dan berair. Sebarkan setengahnya ke bagian tengah fillet salmon.
  5. Letakkan ikan cod di atas fillet salmon yang sudah dibumbui dengan isian Anda. Tutupi ikan kod dengan sisa isian.
  6. Tutup salmon di atas isian.
  7. Bungkus inventino ikan panggang dengan irisan daging asap.
  8. Tutup semuanya dengan benang makanan.
  9. Oleskan minyak zaitun extra virgin ke seluruh permukaan kulit Andaikan bakar. Tambahkan minyak ekstra ke dalam wajan.
  10. Masakikan di ovensudah panas di 180 °. Waktu memasak harus 25 menit, tetapi lebih baik menutupi ikan panggang dengan kertas roti agar tidak gosong.
  11. Setelah 25 menit, matikan oven dan biarkanpanggang ikan di ovenmati (dan dengan pintu sedikit terbuka) selama 15 menit lagi.
  12. Potong sendiriikan panggangdan, jika mau, Anda bisa membumbui dengan truto daun oregano segar dan sedikit minyak mentah.


Video: Resep Ikan Bakar Teflon (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Enzo

    Di mana saya dapat menemukan ini?

  2. Faegar

    Balin, wow ... :(

  3. Kajizshura

    Saya sepenuhnya membagikan pendapat Anda. Ada sesuatu dalam hal ini dan idenya bagus, saya mendukungnya.



Menulis pesan