TEMA

Susu almond, khasiat nutrisi

Susu almond, khasiat nutrisi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Susu almon, properti, kontraindikasi dan resep untuk membuatnya di rumah. Nilai gizi dan nasihat tentang cara menggunakannya. Dari adonan hingga resepnya disiapkan langsung dari almond kupas.

Itususu almonitu dianggap sebagai produk agribisnis Italia tradisional: ia lahir di Sisilia dan tersebar luas di Calabria, Puglia dan, pada tingkat yang lebih rendah, juga di Basilicata dan Campania.

Susu almond, khasiat nutrisi

Sanarata-ratadiperoleh dari berbagai produk di pasar melihat komposisisusu almondisusun sebagai berikut dan mengacu pada 100 ml produk:

  • Kalori: 51 kkal
  • Protein: 1 g
  • Karbohidrat: 6,6 g
  • Lipid: 2,3 g
    Di antaranya:
    - Asam lemak jenuh total 0,6g
    - Total asam lemak tak jenuh tunggal 1.3g
    - Total asam lemak tak jenuh ganda 0.4g
    - Kolesterol 0 mg
    - Asam linoleat 0.39g
    - 1,3g asam oleat.

Dengan rasio asam lemak tak jenuh ganda / jenuh 0,7 g.

Itu Properti nutrisidijelaskan dengan cara ini dan seperti yang ditemukan di kebanyakan portal (termasuk yang berwibawa) tidak masuk akal.

Alasannya? Setiap produsen mengusulkansusu almondiencerkan secara berbeda dengan air atau dengan penambahan dosis gula yang berbeda. Membuat rata-rata sifat nutrisi dari banyak produk di pasar mengembalikan informasi yang menyesatkan kepada konsumen. Mari kita ambil contoh.

Susu almond Condorelli

Yang terkenalSusu almond Condorelli yang membanggakan kata-kata "Klasik", itu sebenarnya diperkaya dengan gula. Dalam hal ini, sebenarnya,susu almonmemiliki 89 kalori untuk setiap 100 gram produk. 3,9 g lemak, 11,9 g karbohidrat, dan 11,5 g gula.

Masih membicarakan tentangSusu almond Condorelli, mengundang Anda untuk membaca ramuannya, Anda akan menemukan: air, gula, dan hanya 11% almond. Tidak ada kekurangan pengemulsi dan perasa tambahan.

ItuSusu Almond produk rumahanDimulai dengan kacang almond saja, memiliki kandungan kalori sekitar 39 - 45 kalori per 100 gram produk, berdasarkan kandungan karbohidrat dari kacang almond yang digunakan.

Susu almond, nilai gizi

Dalam paragraf ini saya akan merujuk kenilai gizitentang kebenaranSusu Almond produk rumahanatau susu almond alami yang bisa Anda temukan di pasaran. Mari Bicara tentangsusu almondiberikan hanya pasta yang diperoleh dari pengolahan almond dan air. ITUnilai gizimereka mengacu pada 100 gram produk alami, oleh karena itu tanpa pemanis.

Kalori: dari 39 - 45 kkal

  • Protein: 1,55 g
  • Karbohidrat: 1,52 g
    - Serat: 0,2 - 0,5 g
    sangat sedikit dibandingkan dengan yang terkandung dalam almond, serat nabati tidak larut
  • Lemak: 2,88 g
    - Lemak jenuh: 0
    - Kolesterol: 0
  • Kalsium: 516 mg
  • Kalium: 176 mg
  • Natrium: 19 mg
  • Vitamin A: 372 IU
  • Vitamin D: 110 IU
  • Tembaga: 0,07 mg
  • Biotin: 4,48 μg

Selain mikronutrien yang tercantum di sini, kacang almondmereka juga menyediakan fosfor, magnesium, seng, tembaga, mangan, selenium, dan besi dalam jumlah yang baik. Di antara vitamin lainnya, tidak ada kekurangan semua vitamin B (kecuali B12), dan kadar vitamin E.

Kualitas nutrisi yang baik dari susu almon disebabkan dominannya kontribusi asam lemak tak jenuh (asam oleat dan linoleat). Selain itu, susu almond merupakan anti oksidan moderat berkat kontribusi mikronutrien seperti tokoferol (vitamin E).

Juga benar bahwa banyak vitamin yang terkandung dalam almond sedikit atau tidak larut dalam air. Ini berarti bahwa bahan-bahan tersebut tetap dalam fraksi padat dan, seperti serat, tidak berpindah ke suspensi cair. Misalnya, 100 gram almond mengandung 23,75 mg vitamin E, sama dengan 237% kebutuhan vitamin E harian orang dewasa. Namun, susu almond hanya menyimpan sebagian kecil vitamin ini, sekitar 2 mg.

Susu almond murni, tempat membelinya

Jika Anda bertanya-tanya di mana membeli susu almond alami, ketahuilah bahwa jika Anda tinggal di Calabria atau Sisilia, Anda memiliki kehidupan yang mudah: ada produsen kecil yang menawarkan penjualan langsung susu almond atau roti untuk dilelehkan untuk persiapan susu . almond buatan sendiri.

Sebagai alternatif, Anda dapat membeli susu almond alami dengan memanfaatkan pembelian online. Secara pribadi saya menemukan susu almond yang enak di Amazon, ini adalah susu almond alami, seperti yang saya buat di rumah, tanpa gula. Untuk meningkatkan waktu penyimpanan, produsen telah menambahkan bahan pengawet dan pengental alami (tepung jagung).

Untuk semua informasi, saya merujuk Anda ke "halaman Amazon ini". Mereknya agak anonim (tentu saja tidak semulia condorelli) namun saya belum menemukan produk lain yang bebas pengemulsi, aroma atau gula ... apalagi itu adalah susu yang diperoleh dari almond yang ditanam secara organik. Jika Anda kurang suka jual beli secara online, Anda bisa menjelajahi supermarket (hati-hati membaca bahannya) atau menggunakan resep membuat susu almond di rumah.

Susu almond, resep membuatnya di rumah

Di pasaran sulit ditemukansusu almonmurni, di alam. Seperti yang saya jelaskan kepada Anda, filesusu almonHadir di rak supermarket sering mempertahankan persentase almond yang sangat rendah! Jadi, saat membeli perhatikan baik-baik dan baca ramuannya.

Atau, Anda bisa menyiapkan dan minumsusu almonbuatan sendirimulai langsung dari almond atau dari pastakacang almond, atau lebih tepatnya dari blok yang juga ditunjukkan pada foto di atas.

Itususu almondapat disiapkan dalam beberapa saat dengan ekstraktor jus dingin atau menggunakan resep tradisional yang melibatkan infus almond cincang halus ke dalam air.

Untuk siapkan susu almond sebagai infus dingin, diperlukan 2/3 kacang almond dan, mereka yang lebih suka rasa yang lebih manis, dapat menambahkan 1/4 gula. Untuk membuatnya lebih enak, kami sarankan untuk menambahkan sejumput garam di akhir persiapan.

Persiapan harus dilakukan dengan almond segar, jika Anda menggunakan almond kering Anda perlu melembabkannya kembali dalam air dengan merendamnya selama beberapa jam. Dalam artikel panduan kami "bagaimana menyiapkan susu almond "semua instruksi tersedia tentang cara melanjutkan untuk menyelesaikan resep. Jika Anda benar-benar ingin menambahkan gula, di rumah saya sarankan Anda menggunakan fruktosa sebagai pengganti sukrosa tetapi dengan dosis 30% lebih rendah dari jumlah gula yang ada dalam resep umum.

Residu kering yang tersisa dari persiapan susu almond tidak boleh dibuang: komponen padat dapat digunakan untuk membuat biskuit (bahkan mentah!) Dan berbagai jenis manisan dan kue.

Susu almond hangat

Ingin mengonsumsi susu almond hangat? Itu mungkin tetapi saya tidak merekomendasikannya. Susu almond hangat kehilangan mikronutrien termolabilnya. Bahkan ketika Anda memanaskan susu sapi atau membeli susu sapi UHT (suhu sangat tinggi) Anda membeli produk yang kehilangan sebagian besar vitamin B. Vitamin A, Vitamin C, dan Vitamin E juga bersifat termolabil.

Lalu bagaimana cara menggunakannya? Diminum dingin atau pada suhu kamar. Ditemani sepotong roti gandum yang diperkaya selai!

Tidak ada yang melarang Anda meminumnya dengan muesli, sereal atau beri kering (terutama stroberi, raspberry, dan blackberry yang baik).


Video: Manfaat Minum Susu Almond Secara Teratur Untuk Kesehatan (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Deems

    Perhatikan semuanya! Just Super !!!

  2. Ze'ev

    Saya dapat menyarankan Anda tentang masalah ini. Bersama-sama kita bisa sampai pada jawaban yang benar.

  3. Mocage

    Semuanya, semuanya.

  4. Noreis

    I consider, that you are mistaken. Mari kita bahas. Menulis kepada saya di PM, kami akan berkomunikasi.

  5. Nemo

    Saya pikir Anda tidak benar. Saya bisa mempertahankan posisi saya.



Menulis pesan